كفتة السبانخ

Ziyâd Yılmazխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կտրատած միս
  0.5 كيلوغرام
• أرز، مطبوخ
  0.5 كوب
• سبانخ، مغسلة ومفرومة ناعماً
  2 باقة
• بصل أخضر، مفروم
  1 حبة
• شبث، مفروم
  0.5 باقة
• بقدونس، مفروم
  0.5 باقة
• كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 باقة
• Ժենգի յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Չոր Կորիանդր
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ալյուրի կումին
  0.5 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  0.5 ملعقة صغيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يتبل اللحم المفروم بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة الجافة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   5 րոպե
2. 2

   يضاف الى اللحم المتبل الأرز، البصل الأخضر، السبانخ، الشبث، البقدونس والكزبرة ثم يضاف زيت الزيتون، وتخلط جيداً جميع المكونات ياليد إلى أن تمتزج جيداً وتصبح متماسكة قليلاً قابلة للتشكيل.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   10 րոպե
3. 3

   تكور الكفتة وتوضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت، تغطى بالقصدير (ورق الومنيوم)، ثم تدخل الى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   Տապակ

   20 րոպե
4. 4

   يضاف ١/٤ كأس ماء ساخن إذا جف السائل وتُدخل الصينية ثانيةً الى الفرن لمدة عشر دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կտրատած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ