Tuna Kofta

صابر يافعCuisinier

Ingrédients

• Tuna fish
  350 grams
• Potatoes
  2 pieces
• Oignon
  1 piece
• Coriandre
  2 tablespoons
• Jus de citron
  1 tablespoon
• Eggs
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers
  2 cups
• Cumin
  1 teaspoon
• Sel
  1 teaspoon
• Poivre noir
  1 teaspoon
• Huile de cuisson
  1 cup

Mesures

1. 1

   Mash the tuna well, then mix it with the potatoes, onion, cilantro, and lemon juice until it forms a cohesive dough, then season with black pepper, salt, and spices.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Shape small balls from the tuna mixture, dip them in beaten eggs, and coat them with breadcrumbs, then fry in oil and serve.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Whisk

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Coriandrepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Huile de cuissonpour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques