كفتة التونة

طلال المدقيالطاهي

المكونات

• ٣ بطاطا مسلوقة، ومهروسة
  3 حبات
• ٢٠٠ غرام تونة في الزيت، ما يعادل علبة
  200 غرام
• ٢ بيض
  2 حبة
• ١ بصل حجم وسط، مفرومة
  1 حبة
• ١⁄٢ كوب كزبرة، مفرومة أو بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون للتغليف
  1 كمية مناسبة
• ١ ١⁄٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   نفتت التونة في وعاء ثم نضع عليها البطاطس المهروسة والبصل والبقدونس او الكزبرة والملح والبهارات. ونضيف اربع ملاعق البقسماط و نخلط مكونات الكفتة جيدا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   نقسم خليط الكفتة الى كريات او اقراص بحسب الرغبة، نغمس كريات الكفتة في البيض ومن ثم نغلفها في البقسماط، نضعها 10 دقائق في البراد ثم نقليها بالزيت الى أن تتحمّر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   ثلاجة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية