Tuna Kofta with Vegetables

فاطمة العلوينيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• تن ماهی
  190 grams
• Small onion
  1 piece
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• Grated potato
  1 piece
• Chopped green onion
  1 piece
• Crushed garlic with green coriander
  1 teaspoon
• Juice of one lemon
  1 piece
• مایونز
  1 tablespoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  2 tablespoons
• آرد
  2 tablespoons
• خردل
  1 teaspoon
• ادویه‌جات
  0.5 teaspoon
• فلفل سفید
  0.5 teaspoon
• زیره
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Beaten eggs with salt
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers with salt
  1 cup

مراحل

1. 1

   Place the tuna, onion, garlic, lemon, mayonnaise, mustard, salt, and all spices in the electric grinder and grind well until smooth.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Electric Grinder

   5 دقیقه
2. 2

   Mix the tuna mixture with the remaining ingredients well until combined.

   5 دقیقه
3. 3

   Shape the mixture into medium-sized balls and press them with your hand, then dip them in the egg and then in the breadcrumbs, and continue until all the mixture is used.

   5 دقیقه
4. 4

   Place the tuna balls in the freezer for one hour.

   60 دقیقه
5. 5

   Remove the balls from the freezer and fry them in hot oil until golden brown and cooked through, then serve.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

تن ماهیper 100g

Energy200 kcal

Protein25 g

Total Fat10 g

مایونزper 100g

Energy680 kcal

Protein0.9 g

Total Fat75 g

Carbohydrate0.6 g

Total Sugars0.6 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

خردلper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

فلفل سفیدper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی