Tuna Kofta with Vegetables

فاطمة العلوينيŞef

Malzemeler

• Ton balığı
  190 grams
• Small onion
  1 piece
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• Grated potato
  1 piece
• Chopped green onion
  1 piece
• Crushed garlic with green coriander
  1 teaspoon
• Juice of one lemon
  1 piece
• Mayonez
  1 tablespoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  2 tablespoons
• Un
  2 tablespoons
• Hardal
  1 teaspoon
• Baharatlar
  0.5 teaspoon
• Beyaz biber
  0.5 teaspoon
• Kimyon
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Beaten eggs with salt
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers with salt
  1 cup

Adımlar

1. 1

   Place the tuna, onion, garlic, lemon, mayonnaise, mustard, salt, and all spices in the electric grinder and grind well until smooth.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Electric Grinder

   5 dk
2. 2

   Mix the tuna mixture with the remaining ingredients well until combined.

   5 dk
3. 3

   Shape the mixture into medium-sized balls and press them with your hand, then dip them in the egg and then in the breadcrumbs, and continue until all the mixture is used.

   5 dk
4. 4

   Place the tuna balls in the freezer for one hour.

   60 dk
5. 5

   Remove the balls from the freezer and fry them in hot oil until golden brown and cooked through, then serve.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Ton balığı100g için

Enerji200 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ10 g

Mayonez100g için

Enerji680 kcal

Protein0.9 g

Toplam Yağ75 g

Karbonhidrat0.6 g

Toplam Şeker0.6 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Hardal100g için

Enerji66 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat5.6 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker0.9 g

Baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Beyaz biber100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker5 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler