Cookies aux pistaches

Rania Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Beurre mou
  60 grammes
• Azúcar
  35 grammes
• Azúcar moreno
  30 grammes
• Huevo
  1 pièce
• Farine, tamisée
  100 grammes
• Une pincée de sel
  1 pincée
• Levadura en polvo
  1 cuillère à café
• Pistaches, hachées grossièrement
  120 grammes
• Vainilla
  1

Pasos

1. 1

   Fouettez le beurre avec le sel, puis ajoutez le sucre blanc et brun et fouettez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   🍳

   Fouet

   2 minutos
2. 2

   Ajoutez l'œuf et la vanille et continuez à fouetter pendant 5 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Fouet

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez les pistaches et la farine et mélangez le tout avec la spatule, sans trop pétrir (juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés).

   Herramientas necesarias:

   Espátula

   2 minutos
4. 4

   Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et utilisez une petite cuillère à glace pour déposer des morceaux de cookie, puis faites cuire à 150 degrés.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   🍳

   Cuillère à glace

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Azúcar morenopor 100g

Energía377 kcal

Carbohidratos98 g

Azúcares totales97 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Levadura en polvopor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1 g

Carbohidratos70 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas