Cookies aux pistaches

Suhail Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Beurre mou
  60 g
• Zucker
  35 g
• Brauner Zucker
  30 g
• Ei
  1 pièce
• Farine, tamisée
  100 g
• Une pincée de sel
  1 pincée
• Backpulver
  1 cuillère à café
• Pistaches, hachées grossièrement
  120 g
• Vanille
  1

Schritte

1. 1

   Fouettez le beurre avec le sel, puis ajoutez le sucre blanc et brun et fouettez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   Fouet

   2 Min
2. 2

   Ajoutez l'œuf et la vanille et continuez à fouetter pendant 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Fouet

   5 Min
3. 3

   Ajoutez les pistaches et la farine et mélangez le tout avec la spatule, sans trop pétrir (juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés).

   Benötigte Werkzeuge:

   Spatel

   2 Min
4. 4

   Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et utilisez une petite cuillère à glace pour déposer des morceaux de cookies, puis faites cuire à 150 degrés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   🍳

   Cuillère à glace

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Brauner Zuckerpro 100g

Energie377 kcal

Kohlenhydrate98 g

Gesamtzucker97 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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