Cookies aux pistaches

Suhail Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• Beurre mou
  60 g
• Zucchero
  35 g
• Zucchero di canna
  30 g
• Uovo
  1 pièce
• Farine, tamisée
  100 g
• Une pincée de sel
  1 pincée
• Lievito in polvere
  1 cuillère à café
• Pistaches, hachées grossièrement
  120 g
• Vaniglia
  1

Passi

1. 1

   Fouettez le beurre avec le sel, puis ajoutez le sucre blanc et brun et fouettez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   🍳

   Fouet

   2 min
2. 2

   Ajoutez l'œuf et la vanille et continuez à fouetter pendant 5 minutes.

   Utensili necessari:

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Ajoutez les pistaches et la farine et mélangez le tout avec la spatule, sans trop pétrir (juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés).

   Utensili necessari:

   Spatola

   2 min
4. 4

   Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et utilisez une petite cuillère à glace pour déposer des morceaux de cookies, puis faites cuire à 150 degrés.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   🍳

   Cuillère à glace

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Zucchero di cannaper 100g

Energia377 kcal

Carbohydrate98 g

Zuccheri totali97 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Lievito in polvereper 100g

Energia100 kcal

Carbohydrate25 g

Vanigliaper 100g

Energia288 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag