كوكيز رولو
تذوق بتحضير كوكيز رولو الشهي الذي يجمع بين نكهة الزبدة الغنية والشوكولاتة اللذيذة! هذه الوصفة السهلة تتيح لك إعداد حلوى مميزة بمكونات بسيطة، مما يجعلها مثالية للمناسبات أو لتناولها كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ في صنع هذه الكوكيز الرائعة التي ستجعل عائلتك وأصدقائك يطلبون المزيد!
المكونات
- ١ ١/٢ كوب طحين1.5 كوب
- ٣/٤ كوب سكر0.8 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١٠٠ غرام زبدة لينة100 غرام
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
الخطوات
- 1
في وعاء الخلاط، اخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي، ثم أضف البيضة والفانيلا واخلط جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
في وعاء آخر، اخلط المكونات الجافة معاً: الطحين، الملح، والباكينغ باودر، ثم أضفها تدريجياً إلى مزيج الزبدة في الخلاط حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقة - 3
قم بتقسيم العجينة إلى قسمين، ثم أضف الكاكاو إلى أحد الأقسام واخلط جيداً حتى يتوزع الكاكاو بشكل متساوي.
5 دقيقة - 4
غلف كل قسم من العجينة بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نايلون غذائي - 5
افرد كل عجينة على ورق الزبدة باستخدام الشوبك، بحيث تكون كل عجينة منفصلة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
ضع العجينتين فوق بعضهما البعض، ثم لفهما بشكل أسطوانة باستخدام النايلون الغذائي، ثم أعدها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقة - 7
قم بتقطيع الأسطوانة إلى قطع متساوية، وضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثم أدخلها إلى الفرن الساخن لمدة 13 دقيقة.
13 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ