Cordon Bleu

رابح العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• Куриная грудка
  1 piece
• Mushrooms
  100 grams
• Моцарелла
  100 grams
• Соль
  0
• Специи
  0
• Vegetable Oil for Frying
  0
• Жидкое молоко
  0
• Мука
  0
• Масло
  0

Шаги

1. 1

   Season the chicken piece with salt and spices, and place the mushrooms and cheese inside.

   5 мин.
2. 2

   Seal the chicken piece using toothpicks, also known as cordon.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Toothpicks

   5 мин.
3. 3

   Fry the chicken pieces and place them on a serving plate.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Prepare the white sauce from milk, flour, salt, pepper, and butter, and pour it over the chicken piece.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куриная грудкана 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Насыщенные жиры1 g

Холестерин85 mg

Моцареллана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки22 g

Всего жиров22 g

Углеводы2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги