كوردون بلو سهل

Majid Al-Sharifالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  500 غرام
• جبن موزاريلا، شرائح
  350 غرام
• مرتديلا دجاج، أو أي نوع مفضل لديكم
  200 غرام
• بيض
  2 حبة
• زيت
  1 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• بهار
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0

الخطوات

1. 1

   تدق الصدور حتى تترقق تتبل بالملح والبهار والفلفل الاسود.

   الأدوات اللازمة:

   مطرقة لحم

   5 دقيقة
2. 2

   وتفرد على كل قطعه دجاج شريحة مرتديلا وشريحة جبن موزاريلا وتلف أو تبرم وتغلّف بالبيض ثم البقسماط وتقفل جيدا بخلات الاسنان.

   10 دقيقة
3. 3

   تحمر بزيت غزير يغطي صدور الدجاج فى المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وتنشل وتوضع على محارم ورقيه وتنزع خلات الاسنان وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية