كوسا مطبق

Walid Al-Tamimiالطاهي

شارك بوجبة كوسا مطبق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. هذا الطبق الرائع يقدم ساخناً مع الخبز العربي، ليكون خياراً مثالياً لعزوماتك أو وجباتك اليومية. دع نكهاته تأخذك في رحلة إلى عالم من الطعم اللذيذ!

المكونات

• كوسا
  800 غرام
• بصل
  2 حبة
• نعنع
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل الكوسا جيداً، ثم قشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل، ثم قلبه حتى يتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الكوسا مع الملح والفلفل إلى البصل، ثم غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر.

   20 دقيقة
4. 4

   بعد الانتهاء، ارفع القدر عن النار، واسكب مطبق الكوسا في طبق، وزينه بالنعنع، ثم قدمه ساخناً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية