كوسا مطبق

Walid Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• Zucchini
  800 غرام
• Zwiebel
  2 حبة
• نعنع
  1 ملعقة كبيرة
• Pflanzenöl
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Schritte

1. 1

   تغسل الكوسا ثم تقشر وتقطع مكعبات صغيرة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   في قدر على النار، يسخن الزيت، يوضع البصل ويقلب حتى يتحمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   تضاف الكوسا، الملح والفلفل إلى البصل، يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.

   20 Min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب مطبق الكوسا في طبق، يزين بالنعنع ويقدم ساخناً.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zucchinipro 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.1 g

Gesamtzucker1.7 g

Ballaststoffe1 g

Wasser95 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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