كوسا مطبق

Walid Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• Κολοκυθάκι
  800 غرام
• Κρεμμύδι
  2 حبة
• نعنع
  1 ملعقة كبيرة
• Φυτικό λάδι
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Βήματα

1. 1

   تغسل الكوسا ثم تقشر وتقطع مكعبات صغيرة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   5 λεπτά
2. 2

   في قدر على النار، يسخن الزيت، يوضع البصل ويقلب حتى يتحمر.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   تضاف الكوسا، الملح والفلفل إلى البصل، يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.

   20 λεπτά
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب مطبق الكوسا في طبق، يزين بالنعنع ويقدم ساخناً.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κολοκυθάκιανά 100g

Ενέργεια17 kcal

Πρωτεΐνη1.2 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.7 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες