كشرى اصفر

Rania El-Masriالطاهي

جرب بتجربة نكهة مصرية أصيلة مع طبق الكشري الأصفر، الذي يجمع بين الأرز والعدس الأصفر والبصل المقلي الذهبي، ليقدم لك وجبة غنية ومشبعة. هذا الطبق التقليدي سهل التحضير ويعكس تراث الطهي المصري، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعائلتك وأصدقائك.

المكونات

• ٢ كوب أرز مصري
  2 كوب
• ١ كوب عدس أصفر
  1 كوب
• ١ بصل، مفروم
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• كمون
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل العدس والأرز جيدًا ثم صفيهما من الماء، وقطع البصلة إلى شرائح.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، سخن الزيت واقلِ البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الأرز والعدس الأحمر إلى القدر وقلّب المكونات معًا، ثم أضف الملح والكمون حسب الذوق.

   5 دقيقة
4. 4

   صب كمية مناسبة من الماء في القدر، واترك المزيج حتى يبدأ في الغليان.

   5 دقيقة
5. 5

   يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر، ثم اترك القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز والعدس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية