مواد تشکیل دهنده
- Lentils0.5 cup
- Rice, washed and soaked1 cup
- Small pasta1.5 cup
- Onion, sliced and fried2 pieces
روغن4 tablespoons
نمک1.5 tablespoons
فلفل سیاه1 teaspoon
زیره1 teaspoon
سیر له شده3 cloves
پوره گوجهفرنگی4 tablespoons
سرکه1 tablespoon
گشنیز1 teaspoon
جوز هندی1 pinch- Water as needed0
مراحل
- 1
Place the lentils in a pot over heat, add one cup of water, and let it cook until nearly done.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Add the rice to the lentils, then add salt, black pepper, cumin, and one cup of water, and let it cook until done.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
Heat the oil and distribute it over the surface.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
Boil the pasta and drain it.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
To prepare the tomato sauce, fry the crushed garlic in oil, then add vinegar, tomato paste, salt, black pepper, cumin, coriander, and nutmeg. Add water until you achieve a medium consistency, and let it simmer.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 6
Layer the koshari as follows: a layer of rice and lentils, a layer of pasta mixed with a little tomato sauce for flavor, then a layer of fried onions.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
روغنper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gزیرهper 100gسیر له شدهper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gسرکهper 100gگشنیزper 100gجوز هندیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.