Ingrediente
- Lentils0.5 cup
- Rice, washed and soaked1 cup
- Small pasta1.5 cup
- Onion, sliced and fried2 pieces
Ulei4 tablespoons
Sare1.5 tablespoons
Piper negru1 teaspoon
Chimen1 teaspoon
Usturoi Zdrobitor3 cloves
Pastă de roșii4 tablespoons
Oțet1 tablespoon
Coriandru1 teaspoon
Nucșoară1 pinch- Water as needed0
Pași
- 1
Place the lentils in a pot over heat, add one cup of water, and let it cook until nearly done.
10 minUstensile necesare:
Oală - 2
Add the rice to the lentils, then add salt, black pepper, cumin, and one cup of water, and let it cook until done.
10 minUstensile necesare:Oală - 3
Heat the oil and distribute it over the surface.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
Boil the pasta and drain it.
5 minUstensile necesare:Oală - 5
To prepare the tomato sauce, fry the crushed garlic in oil, then add vinegar, tomato paste, salt, black pepper, cumin, coriander, and nutmeg. Add water until you achieve a medium consistency, and let it simmer.
10 minUstensile necesare:Tigaie - 6
Layer the koshari as follows: a layer of rice and lentils, a layer of pasta mixed with a little tomato sauce for flavor, then a layer of fried onions.
5 min
Date nutriționale
Uleiper 100gSareper 100gPiper negruper 100gChimenper 100gUsturoi Zdrobitorper 100gPastă de roșiiper 100gOțetper 100gCoriandruper 100gNucșoarăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.