Ingredienser
- Lentils0.5 cup
- Rice, washed and soaked1 cup
- Small pasta1.5 cup
- Onion, sliced and fried2 pieces
Olja4 tablespoons
Salt1.5 tablespoons
Svartpeppar1 teaspoon
Spiskummin1 teaspoon
Krossad Vitlök3 cloves
Tomatpuré4 tablespoons
Ättika1 tablespoon
Koriander1 teaspoon
Muskotnöt1 pinch- Water as needed0
Steg
- 1
Place the lentils in a pot over heat, add one cup of water, and let it cook until nearly done.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Add the rice to the lentils, then add salt, black pepper, cumin, and one cup of water, and let it cook until done.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 3
Heat the oil and distribute it over the surface.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 4
Boil the pasta and drain it.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 5
To prepare the tomato sauce, fry the crushed garlic in oil, then add vinegar, tomato paste, salt, black pepper, cumin, coriander, and nutmeg. Add water until you achieve a medium consistency, and let it simmer.
10 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 6
Layer the koshari as follows: a layer of rice and lentils, a layer of pasta mixed with a little tomato sauce for flavor, then a layer of fried onions.
5 min
Näringsvärde
Oljaper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gSpiskumminper 100gKrossad Vitlökper 100gTomatpuréper 100gÄttikaper 100gKorianderper 100gMuskotnötper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.