Malzemeler
- Lentils0.5 cup
- Rice, washed and soaked1 cup
- Small pasta1.5 cup
- Onion, sliced and fried2 pieces
Yağ4 tablespoons
Tuz1.5 tablespoons
Karabiber1 teaspoon
Kimyon1 teaspoon
Ezilmiş Sarımsak3 cloves
Domates püresi4 tablespoons
Sirke1 tablespoon
Kişniş1 teaspoon
Muskat cevizi1 pinch- Water as needed0
Adımlar
- 1
Place the lentils in a pot over heat, add one cup of water, and let it cook until nearly done.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Add the rice to the lentils, then add salt, black pepper, cumin, and one cup of water, and let it cook until done.
10 dkGerekli Aletler:Tencere - 3
Heat the oil and distribute it over the surface.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 4
Boil the pasta and drain it.
5 dkGerekli Aletler:Tencere - 5
To prepare the tomato sauce, fry the crushed garlic in oil, then add vinegar, tomato paste, salt, black pepper, cumin, coriander, and nutmeg. Add water until you achieve a medium consistency, and let it simmer.
10 dkGerekli Aletler:Tava - 6
Layer the koshari as follows: a layer of rice and lentils, a layer of pasta mixed with a little tomato sauce for flavor, then a layer of fried onions.
5 dk
Besin Değerleri
Yağ100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinKimyon100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinDomates püresi100g içinSirke100g içinKişniş100g içinMuskat cevizi100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.