Ingredjenti
- Lentilles0.5 tasse
- Riz, lavé et trempé1 tasse
- Pâtes, petites1.5 tasse
- Oignon, tranché et frit2 pièce
Żejt4 cuillère à soupe
Salt1.5 cuillère à soupe
Bżar iswed1 cuillère à café
Kummin1 cuillère à café
Aglio Mħallat3 gousse
Pasta tat-tadam4 cuillère à soupe
Vinaġru1 cuillère à soupe
Koriandru1 cuillère à café
Knot Żejjed1 pincée- Eau selon le besoin0
Passi
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite sur le feu avec un verre d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Ajouter le riz aux lentilles puis le sel, le poivre noir, le cumin et un verre d'eau, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 3
Chauffer l'huile et la répartir sur le dessus.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 4
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 5
Pour préparer la sauce tomate, faire revenir l'ail écrasé dans l'huile puis ajouter le vinaigre, le concentré de tomate, le sel, le poivre noir, le cumin, la coriandre et la noix de muscade, ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance moyenne, laisser cuire jusqu'à épaississement.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Pan - 6
Dresser le koshari comme suit : une couche de riz et de lentilles, une couche de pâtes mélangées avec un peu de sauce tomate pour donner du goût, puis une couche d'oignons frits.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Żejtgħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gKummingħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gVinaġrugħal kull 100gKoriandrugħal kull 100gKnot Żejjedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.