Ingrediente
- Lentilles0.5 tasse
- Riz, lavé et trempé1 tasse
- Pâtes, petites1.5 tasse
- Oignon, tranché et frit2 pièce
Ulei4 cuillère à soupe
Sare1.5 cuillère à soupe
Piper negru1 cuillère à café
Chimen1 cuillère à café
Usturoi Zdrobitor3 gousse
Pastă de roșii4 cuillère à soupe
Oțet1 cuillère à soupe
Coriandru1 cuillère à café
Nod Galben1 pincée- Eau selon le besoin0
Pași
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite sur le feu avec un verre d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
10 minUstensile necesare:
Oală - 2
Ajouter le riz aux lentilles puis le sel, le poivre noir, le cumin et un verre d'eau, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
10 minUstensile necesare:Oală - 3
Chauffer l'huile et la répartir sur le dessus.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
5 minUstensile necesare:Oală - 5
Pour préparer la sauce tomate, faire revenir l'ail écrasé dans l'huile puis ajouter le vinaigre, le concentré de tomate, le sel, le poivre noir, le cumin, la coriandre et la noix de muscade, ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance moyenne, laisser cuire jusqu'à épaississement.
10 minUstensile necesare:Tigaie - 6
Dresser le koshari comme suit : une couche de riz et de lentilles, une couche de pâtes mélangées avec un peu de sauce tomate pour donner du goût, puis une couche d'oignons frits.
5 min
Date nutriționale
Uleiper 100gSareper 100gPiper negruper 100gChimenper 100gUsturoi Zdrobitorper 100gPastă de roșiiper 100gOțetper 100gCoriandruper 100gNod Galbenper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.