Ingredienser
- Lentilles0.5 tasse
- Riz, lavé et trempé1 tasse
- Pâtes, petites1.5 tasse
- Oignon, tranché et frit2 pièce
Olja4 cuillère à soupe
Salt1.5 cuillère à soupe
Svartpeppar1 cuillère à café
Spiskummin1 cuillère à café
Krossad Vitlök3 gousse
Tomatpuré4 cuillère à soupe
Ättika1 cuillère à soupe
Koriander1 cuillère à café
Gul Knut1 pincée- Eau selon le besoin0
Steg
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite sur le feu avec un verre d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Ajouter le riz aux lentilles puis le sel, le poivre noir, le cumin et un verre d'eau, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 3
Chauffer l'huile et la répartir sur le dessus.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 4
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 5
Pour préparer la sauce tomate, faire revenir l'ail écrasé dans l'huile puis ajouter le vinaigre, le concentré de tomate, le sel, le poivre noir, le cumin, la coriandre et la noix de muscade, ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance moyenne, laisser cuire jusqu'à épaississement.
10 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 6
Dresser le koshari comme suit : une couche de riz et de lentilles, une couche de pâtes mélangées avec un peu de sauce tomate pour donner du goût, puis une couche d'oignons frits.
5 min
Näringsvärde
Oljaper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gSpiskumminper 100gKrossad Vitlökper 100gTomatpuréper 100gÄttikaper 100gKorianderper 100gGul Knutper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.