Malzemeler
- Lentilles0.5 tasse
- Riz, lavé et trempé1 tasse
- Pâtes, petites1.5 tasse
- Oignon, tranché et frit2 pièce
Yağ4 cuillère à soupe
Tuz1.5 cuillère à soupe
Karabiber1 cuillère à café
Kimyon1 cuillère à café
Ezilmiş Sarımsak3 gousse
Domates püresi4 cuillère à soupe
Sirke1 cuillère à soupe
Kişniş1 cuillère à café
Sarı Düğüm1 pincée- Eau selon le besoin0
Adımlar
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite sur le feu avec un verre d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Ajouter le riz aux lentilles puis le sel, le poivre noir, le cumin et un verre d'eau, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
10 dkGerekli Aletler:Tencere - 3
Chauffer l'huile et la répartir sur le dessus.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 4
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
5 dkGerekli Aletler:Tencere - 5
Pour préparer la sauce tomate, faire revenir l'ail écrasé dans l'huile puis ajouter le vinaigre, le concentré de tomate, le sel, le poivre noir, le cumin, la coriandre et la noix de muscade, ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance moyenne, laisser cuire jusqu'à épaississement.
10 dkGerekli Aletler:Tava - 6
Dresser le koshari comme suit : une couche de riz et de lentilles, une couche de pâtes mélangées avec un peu de sauce tomate pour donner du goût, puis une couche d'oignons frits.
5 dk
Besin Değerleri
Yağ100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinKimyon100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinDomates püresi100g içinSirke100g içinKişniş100g içinSarı Düğüm100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.