Ingredienti
- 2 tasses de lentilles brunes, lentilles à tête2 tasse
- 1 tasse de riz égyptien1 tasse
- 1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café de sel1 cuillère à café
- 400 grammes de pâtes, de type ditalini en forme de petits anneaux400 gramme
- 250 grammes de spaghetti250 gramme
- 270 grammes de concentré de tomate270 gramme
- 1 gousse d'ail, hachée1 gousse
- 1 gros oignon, coupé en tranches à l'aide d'un robot culinaire1 oignon
- 3 cuillères à soupe de farine3 cuillère à soupe
- 1/2 tasse de vinaigre0.5 tasse
- 1 tasse d'eau1 tasse
- 3 gousses d'ail, hachées3 gousse
- 3 cuillères à café de cumin3 cuillère à café
- 1 cuillère à café de poivre noir1 cuillère à café
- 2 cuillères à café de sel2 cuillère à café
- 175 ml de sauce piquante, sauce cristal175 ml
Passi
- 1
Lavez bien les lentilles, mettez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau, mettez sur le feu, ajoutez une cuillère à café de sel, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole - 2
Une fois cuites, égouttez et mettez dans un plat de service.
5 min - 3
Pour préparer les pâtes, mettez une quantité appropriée d'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu, lorsque l'eau bout, ajoutez les pâtes et une cuillère à café de sel, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez après cuisson, rincez et mettez dans un plat de service.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole - 4
Pour préparer le riz, lavez-le bien et mettez-le de côté, faites fondre le beurre dans une casserole sur le feu, lorsque le beurre est chaud, ajoutez une tasse et demie d'eau et ajoutez le riz directement avec le sel.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole - 5
Lorsque l'eau diminue, réduisez le feu au minimum, laissez cuire et une fois cuit, mettez dans un plat de service.
10 min - 6
Pour préparer la sauce, faites revenir l'ail avec un peu de beurre, ajoutez le concentré de tomate et une demi-tasse d'eau, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, n'oubliez pas d'ajouter une cuillère à café de sel et deux cuillères à café de cumin, lorsque la sauce est épaisse, versez-la dans le récipient prévu pour les sauces.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole - 7
Pour préparer la sauce piquante, ajoutez l'ail, le sel, l'eau, le vinaigre, le cumin et le poivre noir, dans une bouteille avec un couvercle en forme de long bec, secouez bien.
10 minUtensili necessari:
Bottiglia - 8
Pour préparer les oignons, épluchez, lavez et coupez en rondelles à l'aide d'un robot culinaire, ajoutez la farine jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés et faites-les frire dans de l'huile chaude en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée, égouttez sur du papier absorbant.
10 minUtensili necessari:🍳Robot culinaire - 9
Pour servir le plat, mettez un peu de pâtes, puis les lentilles, puis le riz, puis les oignons, et chaque personne peut ajouter la quantité de sauce, de sauce piquante et de sauce piquante qu'elle souhaite.
5 min
Fatti nutrizionali
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.