Delicious Egyptian Koshari

شيريهان جرادΣεφ

Συστατικά

• 1 cup lentils, brown
  1 cup
• 2 cups Egyptian rice
  2 cup
• 1/2 cup vermicelli
  0.5 cup
• 250 grams spaghetti
  250 grams
• 250 grams penne pasta, any shape
  250 grams
• 3 cups tomato juice, strained
  3 cup
• 4 cloves garlic, grated
  4 clove
• 2 tablespoons vinegar
  2 tablespoon
• 1 tablespoon garlic, grated
  1 tablespoon
• 1/2 cup vinegar
  0.5 cup
• 1/2 cup water
  0.5 cup
• Αλάτι
  0
• 2 large onions, sliced
  2 onion

Βήματα

1. 1

   Wash the lentils and soak them in water for 5 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
2. 2

   Then place in a pot with 1 cup of water and boil over medium heat for no more than 10 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Fry the vermicelli in oil until golden, wash the rice and add it to the vermicelli, stir, then add the lentils, a little salt, and cover with water until the mixture is submerged. Let it simmer over medium heat until the water is absorbed, then reduce the heat until cooked.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   15 λεπτά
4. 4

   To make the sauce: Heat oil in a pot, add garlic and sauté, then add vinegar and tomatoes until thickened, and season with a little salt and cumin.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
5. 5

   For garnish, fry the onions in oil until golden and crispy, but not burnt, and remove from the oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
6. 6

   To prepare the garlic sauce, combine garlic with salt, cumin, and chili, then add vinegar and water and mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
7. 7

   Boil the pasta and drain, then add it to the rice, turn off the heat, drizzle with a little oil from frying the onions, and mix well. Serve hot on plates topped with onions and sauce, and add garlic sauce as needed. Enjoy, and let me know your thoughts.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες