Koshari égyptien délicieux

اروي الغربيCocinero

Ingredientes

• 1 tasse de lentilles, brunes
  1 tasse
• 2 tasses de riz égyptien
  2 tasse
• 1/2 tasse de vermicelles
  0.5 tasse
• 250 grammes de pâtes spaghetti
  250 gramme
• 250 grammes de pâtes Penne, ou tubes
  250 gramme
• 3 tasses de jus de tomate, filtré
  3 tasse
• 4 gousses d'ail, râpées
  4 gousse
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'ail, râpé
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de vinaigre
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• Sal
  0
• 2 oignons de grande taille, tranchés
  2 oignon

Pasos

1. 1

   Lavez les lentilles et faites-les tremper dans l'eau pendant 5 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Ensuite, mettez-les dans une marmite avec une tasse d'eau et faites-les cuire à feu moyen pendant pas plus de 10 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   Faites dorer les vermicelles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, lavez le riz et ajoutez-le aux vermicelles en remuant, puis ajoutez les lentilles, un peu de sel et couvrez d'eau jusqu'à ce que le mélange soit recouvert. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis réduisez le feu jusqu'à cuisson complète.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   15 minutos
4. 4

   Pour préparer la sauce : mettez l'huile à chauffer, ajoutez l'ail, faites revenir, puis ajoutez le vinaigre et les tomates jusqu'à ce que la consistance épaississe, ajoutez un peu de sel et de cumin.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
5. 5

   Pour la garniture, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants, sans brûler, puis retirez-les de l'huile.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
6. 6

   Pour préparer la sauce à l'ail, mettez l'ail avec du sel, du cumin et du piment, puis ajoutez le vinaigre et l'eau et mélangez.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   5 minutos
7. 7

   Faites cuire les pâtes et égouttez-les, puis ajoutez-les au riz, éteignez le feu et ajoutez un peu de l'huile dans laquelle les oignons ont été frits, mélangez le tout et servez chaud dans des assiettes avec les oignons et la sauce, et ajoutez la sauce à l'ail selon le besoin. Bon appétit, j'espère que cela vous plaira, faites-moi part de vos avis.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas