Koshari égyptien délicieux

اروي الغربيKokk

Ingredienser

• 1 tasse de lentilles, brunes
  1 tasse
• 2 tasses de riz égyptien
  2 tasse
• 1/2 tasse de vermicelles
  0.5 tasse
• 250 grammes de pâtes spaghetti
  250 gramme
• 250 grammes de pâtes Penne, ou tubes
  250 gramme
• 3 tasses de jus de tomate, filtré
  3 tasse
• 4 gousses d'ail, râpées
  4 gousse
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'ail, râpé
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de vinaigre
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• Salt
  0
• 2 oignons de grande taille, tranchés
  2 oignon

Trinn

1. 1

   Lavez les lentilles et faites-les tremper dans l'eau pendant 5 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Ensuite, mettez-les dans une marmite avec une tasse d'eau et faites-les cuire à feu moyen pendant pas plus de 10 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
3. 3

   Faites dorer les vermicelles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, lavez le riz et ajoutez-le aux vermicelles en remuant, puis ajoutez les lentilles, un peu de sel et couvrez d'eau jusqu'à ce que le mélange soit recouvert. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis réduisez le feu jusqu'à cuisson complète.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
4. 4

   Pour préparer la sauce : mettez l'huile à chauffer, ajoutez l'ail, faites revenir, puis ajoutez le vinaigre et les tomates jusqu'à ce que la consistance épaississe, ajoutez un peu de sel et de cumin.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
5. 5

   Pour la garniture, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants, sans brûler, puis retirez-les de l'huile.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
6. 6

   Pour préparer la sauce à l'ail, mettez l'ail avec du sel, du cumin et du piment, puis ajoutez le vinaigre et l'eau et mélangez.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
7. 7

   Faites cuire les pâtes et égouttez-les, puis ajoutez-les au riz, éteignez le feu et ajoutez un peu de l'huile dans laquelle les oignons ont été frits, mélangez le tout et servez chaud dans des assiettes avec les oignons et la sauce, et ajoutez la sauce à l'ail selon le besoin. Bon appétit, j'espère que cela vous plaira, faites-moi part de vos avis.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger