Koshari égyptien délicieux

اروي الغربيKock

Ingredienser

• 1 tasse de lentilles, brunes
  1 tasse
• 2 tasses de riz égyptien
  2 tasse
• 1/2 tasse de vermicelles
  0.5 tasse
• 250 grammes de pâtes spaghetti
  250 gramme
• 250 grammes de pâtes Penne, ou tubes
  250 gramme
• 3 tasses de jus de tomate, filtré
  3 tasse
• 4 gousses d'ail, râpées
  4 gousse
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'ail, râpé
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de vinaigre
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• Salt
  0
• 2 oignons de grande taille, tranchés
  2 oignon

Steg

1. 1

   Lavez les lentilles et faites-les tremper dans l'eau pendant 5 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Ensuite, mettez-les dans une marmite avec une tasse d'eau et faites-les cuire à feu moyen pendant pas plus de 10 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   Faites dorer les vermicelles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, lavez le riz et ajoutez-le aux vermicelles en remuant, puis ajoutez les lentilles, un peu de sel et couvrez d'eau jusqu'à ce que le mélange soit recouvert. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis réduisez le feu jusqu'à cuisson complète.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   15 min
4. 4

   Pour préparer la sauce : mettez l'huile à chauffer, ajoutez l'ail, faites revenir, puis ajoutez le vinaigre et les tomates jusqu'à ce que la consistance épaississe, ajoutez un peu de sel et de cumin.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
5. 5

   Pour la garniture, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants, sans brûler, puis retirez-les de l'huile.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
6. 6

   Pour préparer la sauce à l'ail, mettez l'ail avec du sel, du cumin et du piment, puis ajoutez le vinaigre et l'eau et mélangez.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   5 min
7. 7

   Faites cuire les pâtes et égouttez-les, puis ajoutez-les au riz, éteignez le feu et ajoutez un peu de l'huile dans laquelle les oignons ont été frits, mélangez le tout et servez chaud dans des assiettes avec les oignons et la sauce, et ajoutez la sauce à l'ail selon le besoin. Bon appétit, j'espère que cela vous plaira, faites-moi part de vos avis.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar