كشري

Layla TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Lentilha
  0.5 كوب
• أرز، مغسول ومنقوع
  1 كوب
• مكرونة، صغيرة
  1.5 كوب
• بصلة، مقطعة شرائح ومقلية
  2 حبة
• Óleo
  4 ملعقة كبيرة
• Sal
  1.5 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  1 ملعقة صغيرة
• Cominho
  1 ملعقة صغيرة
• Alho Amassado
  3 فص
• Extrato de tomate
  4 ملعقة كبيرة
• Vinagre
  1 ملعقة كبيرة
• Coentro
  1 ملعقة صغيرة
• Noz-moscada
  1 رشة
• ماء حسب الحاجة
  0

Passos

1. 1

   يوضع العدس في قدر على النار مع اضافه كوب ماء ويترك على النار حتى يقارب على الاستواء.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف الرز على العدس ثم الملح، الفلفل الأسود، الكمون وكوب من الماء، يترك يطبخ حتى ينضج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   يقدح الزيت ويوزع على السطح.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   تسلق المعكرونه وتصفى.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
5. 5

   لتحضير صوص الطماطم، يقلى الثوم المهروس بالزيت ثم يضاف الخل، صلصه الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبره وجوزه الطيب، يضاف ماء حتى الحصول على قوام متوسط، يترك على النار حتى تتسبك.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
6. 6

   يطبق الكشري على الشكل التالي، طبقة الرز والعدس، طبقة معكرونة بعد خلطها مع القليل من صوص البندورة حتى تأخذ الطعم ثم طبقه البصل المقلي.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Lentilhapor 100g

Energia116 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos20.1 g

Fibra Alimentar8 g

Açúcares Totais1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Coentropor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

Coentro secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia82 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos18 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Coentropor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Açúcares Totais0.3 g

Leite azedopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags