Shrimp Koshk

Hussam El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• שרימפס
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• בצל
  2 pieces
• רוטב עגבניות
  1 tablespoon
• קמח
  1 tablespoon
• מים
  1 cup
• שמן
  2 tablespoons
• מלח
  0
• פפר שחור
  0
• צ'ילי
  0

צעדים

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 דקות
2. 2

   In a little oil over heat, add the chopped onion and stir until it wilts slightly.

   5 דקות
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 דקות
4. 4

   Add the water and let it simmer a little, then add the shrimp; you can increase the water as needed until the shrimp is cooked.

   5 דקות
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick and cohesive sauce.

   5 דקות
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שרימפסper 100g

Energy99 kcal

Protein24 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate0.2 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

רוטב עגבניותper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מיםper 100g

Water100 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

צ'יליper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות