Shrimp Koshk

Hussam El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• Camarão
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• Cebola
  2 pieces
• Molho de tomate
  1 tablespoon
• Farinha
  1 tablespoon
• Água
  1 cup
• Óleo
  2 tablespoons
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0
• Pimenta
  0

Passos

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 minutos
2. 2

   In a little oil over heat, add the chopped onion and stir until it wilts slightly.

   5 minutos
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 minutos
4. 4

   Add the water and let it simmer a little, then add the shrimp; you can increase the water as needed until the shrimp is cooked.

   5 minutos
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick and cohesive sauce.

   5 minutos
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Camarãopor 100g

Energia99 kcal

Proteínas24 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos0.2 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Molho de tomatepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Águapor 100g

Água100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Pimentapor 100g

Energia318 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total13 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar9 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags