Shrimp Koshk

Hussam El-Masribucătar

Ingrediente

• Creveți
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• Ceapă
  2 pieces
• Sos de roșii
  1 tablespoon
• Făină
  1 tablespoon
• Apă
  1 cup
• Ulei
  2 tablespoons
• Sare
  0
• Piper negru
  0
• Ardei iute
  0

Pași

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 min
2. 2

   In a little oil over heat, add the chopped onion and stir until it wilts slightly.

   5 min
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 min
4. 4

   Add the water and let it simmer a little, then add the shrimp; you can increase the water as needed until the shrimp is cooked.

   5 min
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick and cohesive sauce.

   5 min
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Crevețiper 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați0.2 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Sos de roșiiper 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați10 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Apăper 100g

Apă100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare9 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice