Shrimp Koshk

Hussam El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Креветка
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• Лук
  2 pieces
• Томатный соус
  1 tablespoon
• Мука
  1 tablespoon
• Вода
  1 cup
• Масло
  2 tablespoons
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0
• Чили
  0

Шаги

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 мин.
2. 2

   In a little oil over heat, add the chopped onion and stir until it wilts slightly.

   5 мин.
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 мин.
4. 4

   Add the water and let it simmer a little, then add the shrimp; you can increase the water as needed until the shrimp is cooked.

   5 мин.
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick and cohesive sauce.

   5 мин.
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Креветкана 100 г

Энергетическая ценность99 kcal

Белки24 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы0.2 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Водана 100 г

Вода100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги