Shrimp Koshk

Hussam El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Krevet
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• Qepë
  2 pieces
• Sos domate
  1 tablespoon
• Miell
  1 tablespoon
• Ujë
  1 cup
• Vaj
  2 tablespoons
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0
• Kili
  0

Hapat

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 min
2. 2

   In a little oil over heat, add the chopped onion and stir until it wilts slightly.

   5 min
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 min
4. 4

   Add the water and let it simmer a little, then add the shrimp; you can increase the water as needed until the shrimp is cooked.

   5 min
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick and cohesive sauce.

   5 min
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Krevetpër 100g

Energjia99 kcal

Proteina24 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate0.2 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Sos domatepër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate10 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kilipër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike9 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat