Shrimp Koshk

Hussam El-MasriŞef

Malzemeler

• Karides
  500 grams
• Medium-sized onion
  1 piece
• Large tomato
  1 piece
• Soğan
  2 pieces
• Domates Sosu
  1 tablespoon
• Un
  1 tablespoon
• Su
  1 cup
• Yağ
  2 tablespoons
• Tuz
  0
• Karabiber
  0
• Biber
  0

Adımlar

1. 1

   Peel the shrimp and clean it, then let it drain.

   5 dk
2. 2

   In a little oil over heat, add the chopped onion and stir until it wilts slightly.

   5 dk
3. 3

   Add the tomato and stir, then add the tomato sauce and season with salt, pepper, and chili.

   5 dk
4. 4

   Add the water and let it simmer a little, then add the shrimp; you can increase the water as needed until the shrimp is cooked.

   5 dk
5. 5

   After the shrimp is cooked, dissolve the flour in a cup with a little water and add it to the shrimp pot, stirring a little to avoid lumps and achieve a thick and cohesive sauce.

   5 dk
6. 6

   To serve, pour into plates and garnish with fried onion slices.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karides100g için

Enerji99 kcal

Protein24 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat0.2 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Domates Sosu100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat10 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Su100g için

Su100 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Biber100g için

Enerji318 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ13 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi9 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler