Koshk

Zahra Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• Koshk, powder
  6 tablespoons
• Onion, finely chopped
  2 pieces
• Garlic clove, finely chopped
  2 cloves
• Minced meat, fried
  3 tablespoons
• Olio vegetale
  2 tablespoons
• Menta essiccata
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add half of the onions and sauté until browned.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Cucchiaio

   5 min
2. 2

   Add the remaining onions and garlic, and sauté for a few minutes over medium heat until they wilt, then add the koshk and stir quickly.

   5 min
3. 3

   Add 2 cups of water or as needed while stirring continuously, then add the meat and let the pot boil until it reaches the desired thickness.

   10 min
4. 4

   Remove the pot from the heat, then add the mint, pour the koshk, and serve.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Menta essiccataper 100g

Energia276 kcal

Proteine6 g

Grassi totali8 g

Carbohydrate68 g

Fibre alimentari38 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag