Koshk

Bassel Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• Koshk, en poudre
  6 cuillères à soupe
• Oignons, finement hachés
  2 pièce
• Gousse d'ail, finement hachée
  2 gousse
• Viande hachée, et frite
  3 cuillères à soupe
• Pflanzenöl
  2 cuillères à soupe
• Getrocknete Minze
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Chauffez l'huile à feu, puis ajoutez la moitié des oignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   5 Min
2. 2

   Ajoutez le reste des oignons avec l'ail et faites revenir quelques minutes à feu moyen ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis ajoutez le koshk et remuez rapidement.

   5 Min
3. 3

   Ajoutez 2 tasses d'eau ou selon le besoin en remuant continuellement, puis ajoutez la viande et laissez la marmite bouillir jusqu'à atteindre l'épaisseur désirée.

   10 Min
4. 4

   Retirez la marmite du feu, puis ajoutez la menthe, versez le koshk et servez.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Getrocknete Minzepro 100g

Energie276 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett8 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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