Բաղադրիչներ
- Small zucchini1 kilogram
Այլ1 cup- Onion, chopped3 pieces
- Tomatoes, sliced2 pieces
- Pine nuts3 tablespoons
- Tomato paste, dissolved in some water1 tablespoon
Համեմունքներ0.3 teaspoon
Ավանդական դարչին0.3 teaspoon- Vegetable oil for frying1 cup
Հնդկացու միս200 grams
Աղ1.5 teaspoons
Քայլեր
- 1
Cut the ends of the zucchini and hollow them out, making sure to leave a relatively thick outer layer that can hold the filling.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ
Տապակ - 2
To prepare the filling, sauté the onion in a frying pan until soft, then add the meat, salt, spices, and cinnamon, and cook the mixture until the meat is done. Remove the filling from the heat and let it cool.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ🍳Bowl - 3
Toast the pine nuts lightly in 3 tablespoons of oil, then add them to the filling and mix well.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 4
Stuff the hollowed zucchini with the meat and pine nut mixture until three-quarters full, leaving some space at the top.
5 րոպե - 5
Fry the stuffed zucchini in a cup of oil, turning occasionally until they change color on both sides. Remove from heat and arrange in a baking tray.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ
Տաշտիկ - 6
Preheat the oven to medium heat, about 180°C.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 7
Place the tomato slices on top of the zucchini, then add the dissolved tomato paste and pour enough water to cover the contents of the tray. Sprinkle with a teaspoon of salt.
5 րոպե - 8
Place the tray in the oven for 15 minutes or until the sauce thickens.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 9
Serve the dish hot with rice and vermicelli.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Այլ100գ-ի համարՀամեմունքներ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարՀնդկացու միս100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: