Ингредиенты
- Courgettes de petite taille1 kilogramme
Масло1 tasse- Oignon, haché3 pièce
- Tomates, coupées en rondelles2 pièce
- Pignons3 cuillère à soupe
- Concentré de tomate, dissous dans un peu d'eau1 cuillère à soupe
Специи0.3 cuillère à café- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
- Huile végétale pour la friture1 tasse
- Viande de boeuf, hachée200 gramme
Соль1.5 cuillère à café
Шаги
- 1
Coupez les extrémités des courgettes et creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.
5 мин.Необходимая посуда:
Нож
Сковорода - 2
Pour préparer la farce, faites revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez la viande, le sel, les épices et la cannelle, et faites cuire le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirez la farce du feu et laissez refroidir.
10 мин.Необходимая посуда:Сковорода🍳Bol - 3
Faites légèrement griller les pignons dans 3 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez-les à la farce et mélangez.
5 мин.Необходимая посуда:Сковорода - 4
Farcez les courgettes creusées avec le mélange de viande et de pignons jusqu'à trois quarts, en laissant un peu d'espace en haut.
5 мин. - 5
Faites frire les courgettes farcies dans une tasse d'huile et retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'elles changent de couleur des deux côtés. Retirez du feu et disposez sur un plateau pour le four.
10 мин.Необходимая посуда:Сковорода
Поднос - 6
Préchauffez le four à température moyenne, soit 180 °C.
5 мин.Необходимая посуда:
Духовка - 7
Disposez les rondelles de tomates sur les courgettes, puis ajoutez le concentré de tomate dissous et versez suffisamment d'eau pour couvrir le contenu du plateau. Saupoudrez d'une cuillère à café de sel.
5 мин. - 8
Mettez le plateau au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
15 мин.Необходимая посуда:Духовка - 9
Servez le plat chaud avec du riz aux vermicelles.
5 мин.
Факты о питании
Маслона 100 гСпециина 100 гСольна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.