Sestavine
- Courgettes de petite taille1 kilogramme
Olje1 tasse- Oignon, haché3 pièce
- Tomates, coupées en rondelles2 pièce
- Pignons3 cuillère à soupe
- Concentré de tomate, dissous dans un peu d'eau1 cuillère à soupe
Začimbe0.3 cuillère à café- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
- Huile végétale pour la friture1 tasse
- Viande de boeuf, hachée200 gramme
Sol1.5 cuillère à café
Koraki
- 1
Coupez les extrémités des courgettes et creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.
5 minPotrebni pripomočki:
Nož
Ponev - 2
Pour préparer la farce, faites revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez la viande, le sel, les épices et la cannelle, et faites cuire le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirez la farce du feu et laissez refroidir.
10 minPotrebni pripomočki:Ponev🍳Bol - 3
Faites légèrement griller les pignons dans 3 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez-les à la farce et mélangez.
5 minPotrebni pripomočki:Ponev - 4
Farcez les courgettes creusées avec le mélange de viande et de pignons jusqu'à trois quarts, en laissant un peu d'espace en haut.
5 min - 5
Faites frire les courgettes farcies dans une tasse d'huile et retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'elles changent de couleur des deux côtés. Retirez du feu et disposez sur un plateau pour le four.
10 minPotrebni pripomočki:Ponev
Pladenj - 6
Préchauffez le four à température moyenne, soit 180 °C.
5 minPotrebni pripomočki:
Pečica - 7
Disposez les rondelles de tomates sur les courgettes, puis ajoutez le concentré de tomate dissous et versez suffisamment d'eau pour couvrir le contenu du plateau. Saupoudrez d'une cuillère à café de sel.
5 min - 8
Mettez le plateau au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
15 minPotrebni pripomočki:Pečica - 9
Servez le plat chaud avec du riz aux vermicelles.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Oljena 100gZačimbena 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.