Stuffed Zucchini with Pomegranate Molasses

Said Akbayխոհարար

Բաղադրիչներ

• Zucchini, medium
  1 kilogram
• Հավաքածու միս
  600 grams
• Կոտրված Սոխ
  5 cloves
• Յոթ համեմունք
  0.3 teaspoon
• Ավանդական դարչին
  0.3 teaspoon
• Ավանդական մենթա
  1 pinch
• Salt to taste
  0
• Ghee or vegetable oil
  1 tablespoon
• Ռոմի մելասա
  3 tablespoons
• Hot water
  2 cups
• Meat or chicken broth cube
  1
• Յոթ համեմունք
  0.3 teaspoon
• Լիմոնի հյութ
  0 a little
• Բուսական յուղ
  1 teaspoon
• Աղ
  0 pinch

Քայլեր

1. 1

   Hollow out the zucchini, wash, and drain well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   In a frying pan, add ghee and the meat, fry until it changes color, then add garlic and mint, stir, add spices and salt, and let the mixture cool.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   գդալ

   10 րոպե
3. 3

   Stuff the zucchini with the meat mixture.

   5 րոպե
4. 4

   Fry the stuffed zucchini in a little vegetable oil over heat until golden, then arrange them in a tray.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Տաշտիկ

   10 րոպե
5. 5

   Dissolve the broth cube in water with pomegranate molasses, seven spices, salt, and lemon juice, then pour over the zucchini with a spoon of butter, and cook on low heat for half an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   գդալ

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Յոթ համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

Ռոմի մելասա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր64 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Յոթ համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ