Stuffed Zucchini with Pomegranate Molasses

Said AkbayChef

Ingredjenti

• Zucchini, medium
  1 kilogram
• Laħam imqadded
  600 grams
• Aglio Mħallat
  5 cloves
• Sebgħa speċijiet
  0.3 teaspoon
• Kanella mgħottija
  0.3 teaspoon
• Menta mitfugħa
  1 pinch
• Salt to taste
  0
• Ghee or vegetable oil
  1 tablespoon
• Melassa tal-granat
  3 tablespoons
• Hot water
  2 cups
• Meat or chicken broth cube
  1
• Sebgħa speċijiet
  0.3 teaspoon
• Ġuħ ta' lewż
  0 a little
• Butir
  1 teaspoon
• Salt
  0 pinch

Passi

1. 1

   Hollow out the zucchini, wash, and drain well.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   In a frying pan, add ghee and the meat, fry until it changes color, then add garlic and mint, stir, add spices and salt, and let the mixture cool.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Spoon

   recipe.minutes
3. 3

   Stuff the zucchini with the meat mixture.

   recipe.minutes
4. 4

   Fry the stuffed zucchini in a little vegetable oil over heat until golden, then arrange them in a tray.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Tazza

   recipe.minutes
5. 5

   Dissolve the broth cube in water with pomegranate molasses, seven spices, salt, and lemon juice, then pour over the zucchini with a spoon of butter, and cook on low heat for half an hour.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Spoon

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Sebgħa speċijietgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Kanella mgħottijagħal kull 100g

Enerġija247 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati81 g

Fibri Dietetiċi53 g

Zokkor Totali2.2 g

Menta mitfugħagħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini6 g

Xaħam Totali8 g

Karboidrati68 g

Fibri Dietetiċi38 g

Melassa tal-granatgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati64 g

Zokkor Totali60 g

Sebgħa speċijietgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags