Stuffed Zucchini with Pomegranate Molasses

Said AkbayŞef

Malzemeler

• Zucchini, medium
  1 kilogram
• Kıyma
  600 grams
• Ezilmiş Sarımsak
  5 cloves
• Yedi baharat
  0.3 teaspoon
• Toz tarçın
  0.3 teaspoon
• Kuru Nane
  1 pinch
• Salt to taste
  0
• Ghee or vegetable oil
  1 tablespoon
• Nar pekmezi
  3 tablespoons
• Hot water
  2 cups
• Meat or chicken broth cube
  1
• Yedi baharat
  0.3 teaspoon
• Limon Suyu
  0 a little
• Tereyağı
  1 teaspoon
• Tuz
  0 pinch

Adımlar

1. 1

   Hollow out the zucchini, wash, and drain well.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   🍳

   Bowl

   5 dk
2. 2

   In a frying pan, add ghee and the meat, fry until it changes color, then add garlic and mint, stir, add spices and salt, and let the mixture cool.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Kaşık

   10 dk
3. 3

   Stuff the zucchini with the meat mixture.

   5 dk
4. 4

   Fry the stuffed zucchini in a little vegetable oil over heat until golden, then arrange them in a tray.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Tepsi

   10 dk
5. 5

   Dissolve the broth cube in water with pomegranate molasses, seven spices, salt, and lemon juice, then pour over the zucchini with a spoon of butter, and cook on low heat for half an hour.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Kaşık

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Yedi baharat100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Toz tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Kuru Nane100g için

Enerji276 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ8 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

Nar pekmezi100g için

Enerji250 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat64 g

Toplam Şeker60 g

Yedi baharat100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler