كوسا ابلما بدبس الرمان

جوهر الطويلCozinheiro

Ingredientes

• كوسا، وسط
  1 كيلوغرام
• Carne moída
  600 غرام
• Alho Amassado
  5 فص
• Sete especiarias
  0.3 ملعقة صغيرة
• Canela em pó
  0.3 ملعقة صغيرة
• نعنع يابس
  1 رشة
• ملح حسب الذوق
  0
• سمن، او زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• Melaza de romã
  3 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  2 كوب
• مكعب مرق لحم، او دجاج
  1
• Sete especiarias
  0.3 ملعقة صغيرة
• Suco de limão
  0 القليل منه
• Manteiga
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  0 رشة

Passos

1. 1

   تقور أو تحفر الكوسا، تغسل وتصفى جيداً.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   في مقلاة توضع السمنة ويضاف اللحم، يقلى ليتغير لونه ثم يضاف الثوم، النعناع ويقلب، تضاف البهارات والملح ويترك الخليط ليبرد.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Colher

   recipe.minutes
3. 3

   تحشى الكوسا بخليط اللحم.

   recipe.minutes
4. 4

   تقلى الكوسا المحشية بالقليل من الزيت النباتي على النار لتصبح ذهبية اللون ثم ترص في صينية.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Bandeja

   recipe.minutes
5. 5

   يذوب مكعب المرق بالماء مع دبس الرمان، السبع بهارات، الملح والحامض ثم يضاف فوق الكوسا وملعقة الزبدة، تطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Colher

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Sete especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Canela em pópor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Melaza de romãpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos64 g

Açúcares Totais60 g

Sete especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags