Diet Kousa Ablama

İlkay AkyüzШеф-повар

Ингредиенты

• Small-sized zucchini
  1 kilogram
• Lean minced meat
  200 grams
• Onion, chopped
  3 pieces
• Tomato, sliced into rounds
  2 pieces
• Масло
  4 tablespoons
• Tomato paste, dissolved in some water
  1 tablespoon
• Специи
  0.3 teaspoon
• Молотая корица
  0.3 teaspoon
• Соль
  1.5 teaspoons

Шаги

1. 1

   Cut the ends of the zucchini and hollow them out, making sure to leave a relatively thick outer layer that can hold the stuffing.

   5 мин.
2. 2

   To prepare the filling, brush a little oil in a frying pan and sauté the onion until soft, then add the meat, salt, spices, and cinnamon, and cook the mixture until the meat is done. Remove the filling from the heat and let it cool.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Stuff the hollowed zucchini with the meat mixture until three-quarters full, leaving some space at the top.

   5 мин.
4. 4

   Fry the stuffed zucchini in oil, turning occasionally until they change color on both sides. Remove from heat and arrange in a baking dish.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Baking Dish

   10 мин.
5. 5

   Preheat the oven to medium heat, about 180°C.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
6. 6

   Place the tomato slices on top of the zucchini, then add the dissolved tomato paste and pour enough water to cover the contents of the dish. Sprinkle with a teaspoon of salt.

   5 мин.
7. 7

   Place the dish in the oven for 15 minutes or until the sauce thickens.

   15 мин.
8. 8

   Serve the dish hot with rice and vermicelli.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги