Ingredientes
- Courgettes de petite taille1 kilogramme
- Viande hachée maigre200 grammes
- Oignon, haché3 unités
- Tomates, coupées en rondelles2 unités
Aceite4 cuillères à soupe- Concentré de tomate, dissous dans un peu d'eau1 cuillère à soupe
Especias0.3 cuillère à café- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
Sal1.5 cuillères à café
Pasos
- 1
Coupez les extrémités des courgettes et creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.
recipe.minutes - 2
Pour préparer la farce, badigeonnez un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez la viande, le sel, les épices et la cannelle, et faites cuire le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirez la farce du feu et laissez refroidir.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Sartén - 3
Farcez les courgettes creusées avec le mélange de viande jusqu'à trois quarts, en laissant un peu d'espace en haut.
recipe.minutes - 4
Faites frire les courgettes farcies dans l'huile et retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'elles changent de couleur des deux côtés. Retirez du feu et disposez dans un plat pour le four.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Sartén🍳Plat pour le four - 5
Préchauffez le four à température moyenne, soit 180 °C.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Horno - 6
Disposez les rondelles de tomates sur les courgettes, puis ajoutez le concentré de tomate dissous et versez suffisamment d'eau pour couvrir le contenu du plat. Saupoudrez d'une cuillère à café de sel.
recipe.minutes - 7
Mettez le plat au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
recipe.minutes - 8
Servez le plat chaud avec du riz aux vermicelles.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Aceitepor 100gEspeciaspor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.