Ingrédients
- Courgettes de petite taille1 kilogramme
- Viande hachée maigre200 grammes
- Oignon, haché3 unités
- Tomates, coupées en rondelles2 unités
Huile4 cuillères à soupe- Concentré de tomate, dissous dans un peu d'eau1 cuillère à soupe
Épices0.3 cuillère à café- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
Sel1.5 cuillères à café
Mesures
- 1
Coupez les extrémités des courgettes et creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.
5 minutes - 2
Pour préparer la farce, badigeonnez un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez la viande, le sel, les épices et la cannelle, et faites cuire le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirez la farce du feu et laissez refroidir.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Farcez les courgettes creusées avec le mélange de viande jusqu'à trois quarts, en laissant un peu d'espace en haut.
5 minutes - 4
Faites frire les courgettes farcies dans l'huile et retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'elles changent de couleur des deux côtés. Retirez du feu et disposez dans un plat pour le four.
10 minutesMatériel requis:Poêle à frire🍳Plat pour le four - 5
Préchauffez le four à température moyenne, soit 180 °C.
5 minutesMatériel requis:
Four - 6
Disposez les rondelles de tomates sur les courgettes, puis ajoutez le concentré de tomate dissous et versez suffisamment d'eau pour couvrir le contenu du plat. Saupoudrez d'une cuillère à café de sel.
5 minutes - 7
Mettez le plat au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
15 minutes - 8
Servez le plat chaud avec du riz aux vermicelles.
5 minutes
Faits nutritionnels
Huilepour 100gÉpicespour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.