Kousa Ablama

Latifa El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Small zucchini
  1 kilogram
• Minced meat
  300 grams
• Medium onion, finely chopped
  1 piece
• Small tomato, peeled and sliced
  2 piece
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Гранатовый сироп
  2 tablespoons
• Масло
  2 tablespoons
• Растительное масло
  4 tablespoons
• Black pepper to taste
  0
• Ground cinnamon to taste
  0
• Seven spices to taste
  0
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Wash the zucchini and hollow them out, then set aside.

   5 мин.
2. 2

   Sauté the chopped onion in a little vegetable oil until it softens, then add the minced meat and stir. Once the meat is cooked, add a little spices and salt, then remove from heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Stuff the zucchini with the minced meat after it cools slightly.

   5 мин.
4. 4

   In a Tefal pan, add the butter and oil and brown the stuffed zucchini on both sides.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Arrange the zucchini in a Pyrex dish, and place the sliced tomatoes on top of the zucchini.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pyrex dish

   5 мин.
6. 6

   In a cup, mix the tomato sauce, pomegranate molasses, spices, and salt with a little water.

   5 мин.
7. 7

   Stir the sauce and pour it over the zucchini until they are covered with the sauce.

   5 мин.
8. 8

   Place the Pyrex dish in the preheated oven, with the heat from below, and leave for about a quarter of an hour until the sauce thickens slightly.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги