Kousa Ablama

Latifa El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Small zucchini
  1 kilogram
• Minced meat
  300 grams
• Medium onion, finely chopped
  1 piece
• Small tomato, peeled and sliced
  2 piece
• Pasta e domates
  2 tablespoons
• Melasë të shegës
  2 tablespoons
• Gjalpë
  2 tablespoons
• Vaj bimore
  4 tablespoons
• Black pepper to taste
  0
• Ground cinnamon to taste
  0
• Seven spices to taste
  0
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   Wash the zucchini and hollow them out, then set aside.

   5 min
2. 2

   Sauté the chopped onion in a little vegetable oil until it softens, then add the minced meat and stir. Once the meat is cooked, add a little spices and salt, then remove from heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Stuff the zucchini with the minced meat after it cools slightly.

   5 min
4. 4

   In a Tefal pan, add the butter and oil and brown the stuffed zucchini on both sides.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Arrange the zucchini in a Pyrex dish, and place the sliced tomatoes on top of the zucchini.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pyrex dish

   5 min
6. 6

   In a cup, mix the tomato sauce, pomegranate molasses, spices, and salt with a little water.

   5 min
7. 7

   Stir the sauce and pour it over the zucchini until they are covered with the sauce.

   5 min
8. 8

   Place the Pyrex dish in the preheated oven, with the heat from below, and leave for about a quarter of an hour until the sauce thickens slightly.

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Melasë të shegëspër 100g

Energjia250 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate64 g

Sheqernat totale60 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat