Բաղադրիչներ
- كوسى صغيرة الحجم1 كيلوغرام
Կտրատած միս300 غرام- بصل متوسط الحجم، مفرومة فرما ناعما1 حبة
- بندورة صغيرة مقشرة ومقطعة شرائح دائرية2 حبة
Tomato պաստա2 ملعقة كبيرة
Սերմերի մելասա2 ملعقة كبيرة
Բուսական յուղ2 ملعقة كبيرة
Բուսական յուղ4 ملعقة كبيرة- فلفل أسود حسب الرغبة0
- قرفة ناعمة حسب الرغبة0
- سبع بهارات حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
Քայլեր
- 1
تغسل الكوسا وتحفر، تترك على جنب.
5 րոպե - 2
تقلى البصلة المفرومة بالقليل من الزيت النباتي، حتى تذبل ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة ونقلبهم، عندما تنضج اللحمة نضع فوقها القليل من البهارات والملح، ثم ترفع عن النار.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
تحشى الكوسا باللحمة المفرومة بعد ان تبرد قليلا.
5 րոպե - 4
نضع في مقلاة تيفال الزبدة مع الزيت ونحمر الكوسا المحشي على الجنبين.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 5
ترص الكوسا في صينية بايركس، نضع فوق الكوسا البندورة المقطعة شرائح.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳صينية بايركس - 6
نضع في كوب صلصة البندورة، دبس الرمان، البهارات والملح مع القليل من الماء.
5 րոպե - 7
نحرك الصلصة ثم نسكبها فوق الكوسا حتى تغمر الكوسا بالصلصة.
5 րոպե - 8
نضع جاط البايركس في الفرن المحمى سابقا، تكون النار من الأسفل ويترك حوالي ربع ساعة حتى تتكثف الصلصة قليلا.
15 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կտրատած միս100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարՍերմերի մելասա100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: